الأسس العلمية في التغذية الرياضية

الأسس العلمية في التغذية الرياضية

إعداد أخصائي التغذية العلاجية

رضي منصور العسيف





أكد أخصائي التغذية العلاجية رضي منصور العسيف على إن لما يتناوله اللاعب من أطعمة ومشروبات

خلال الأيام أو الساعات السابقة للمباراة وكذلك

الأخصائي العسيف يحاضر عن الأسس العلمية في التغذية الرياضية في القطيف

جعفر الصفار- القطيف

أكد أخصائي التغذية العلاجية رضي منصور العسيف على إن لما يتناوله اللاعب

من أطعمة ومشروبات خلال الأيام أو الساعات السابقة للمباراة، وكذلك أثناء المباراة نفسها، تأثيراً كبيراً على نتائج المباريات

من خلال التقليل الشعور بالإرهاق والسماح للاعب باستخدام أقصى طاقاته في مهارات اللعبة

وأضاف إن ما يتناوله اللاعب بعد المباراة يؤثر في تحقيق عودة الجسم إلى حالته الطبيعية

مشيرا إلى أهمية العناصر الغذائية وأهم النقاط والمعتقدات فيما يتعلق بالكربوهيدرات والبروتين والسوائل والدهون والفيتامينات والمعادن.


وبدأ العسيف محاضرته (الأسس العلمية في التغذية الرياضية ) التي أقيمت في مقر نادي الترجي الرياضي

بمحافظة القطيف مساء يوم الأربعاء الماضي بمقدمة بيّن فيها أهمية الرياضة مشيرا إلى أنها تعمل على زيادة كفاءة القلب

والرئتين، وزيادة حجم الدم، مما ينتج عن ذلك زيادة كمية الأكسجين بالدم، وزيادة حجم الألياف العضلية مما ينتج عنها زيادة القوة العضلية

زيادة فاعلية الجهاز العضلي والعصبي، مضيفا أنها تساعد في تقليل احتمالات الإصابة بالأمراض

(أمراض القلب، والسكري، وأمراض الجهاز التنفسي، والسمنة).

وأوضح العسيف أهمية التغذية بالنسبة للرياضي مشيرا إلى أنها تسهم في حصول الرياضي

على كفايته من السوائل خلال التمرين والمنافسة. مشيرا إلى أن لها دور في تأمين الطاقة الحرارية

اللازمة للنشاط الرياضي أثناء التمرين أو المنافسة.

وتطرق العسيف لأهم الأسس الصحية عند تناول الغذاء بالنسب للرياضي، ذاكرا جملة من التوصيات الغذائية

للوجبة قبل المباراة أو التمرين

وموضحا التوصيات الغذائية المناسبة أثناء الاستراحة، مشيرا إلى انه قد أثبتت معظم الدراسات

أن تناول الماء وحده بين شوطي المباراة كاف لمواصلة المباراة وبالشكل المطلوب في حالة الألعاب التي تستغرق أقل من 90 دقيقة

وأضاف ينبغي بعد المباراة مراعاة عدم الإسراف في الطعام أو الأغذية الدسمة أو المولدة للغازات

خاصة إذا كانت هناك مباراة في اليوم الثاني

مضيفا يجب أن تساعد الوجبة على تعويض النقص من السوائل والفيتامينات والأملاح المعدنية

موكدا على أنه لابد أن تكون هناك خطة غذائية تراعي جسم كل لاعب على حدة، وفق ما هو مطلوب.